1土豆洗涤蒸熟。2煮不熟用筷子恰一下,只能恰浮就煮熟了哦。3蒸熟的土豆鱼肉。4破泥。
5不必破太烂。6放入剩饭一碗,稍微蒸一下。7磕入鸡蛋一粒,稍微蒸一下。
8重新加入一小匙盐。9放入20克左右的油和一小匙十三香。
10拌入香菜叶和葱末。11充份配料。
12四方的保鲜盒铺成保险膜。13放入蒸好的土豆米饭。14整理平坦。
15纳着保鲜膜一起莲花,就如图变为方方正正的大饼。16刀上沾水,小块长方形小块。
17平底锅里放入底油,小火煮。18煎到金黄色,翻面。19六个面都煮一下。
(炸伤也可以,更加省事,费油)20摆盘,淋上辣椒酱。
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